首先，要注意饮食卫生，严把食物卫生关是预防此病的关键。
蔬菜瓜果生吃前要清洗干净。
任何奶制品和加工后的鱼、肉类食物，如果在室温下放置过久，便不宜食用。
冰箱内的食品要生熟分开。
熟食在进食前要重新烧熟烧透。
不要进食可能不合卫生标准的食物，处理不当的海鲜、鱼生寿司等，尤其是无证经营的食店制作的食物。
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需要特别提醒的是，如果外出旅行，要更加注意饮食卫生。
其次，要注意养成良好的生活习惯。
饭前便后要洗手。
用微波炉加热的食物，要注意中心的温度够热才可进食，因为微波本身没有杀菌的能力。
罐装食物在食用前要注意看容器是否有所损坏，或里面的食物是否有异味、变质。
奶类食品在食用前要注意看有效日期。
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Pic.1澳门回归纪念日
Pic.2澳门回归纪念日
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编辑｜于娟赵若汐
审校｜张芳芳李亚旗
李景南主编
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