作为沪上老饕的私家海鲜食府，宝燕无论是菜品、烹饪手法还是环境、用餐氛围都好到没话说！在上海爱吃海鲜的一票人心里，宝燕一直被列为海鲜界的NO.1。
年第一家餐厅落户魔都，迅速俘获了上海人的挑剔味蕾。18年来宝燕的秘诀不仅是海鲜要新鲜、菜品要可口，亲民的价格更是不容怠慢！
“宝燕海鲜天天鲜，家常价格吃海鲜”，这是宝燕始终坚持的经营理念，也是它不变的初心。在魔都想吃海鲜的时候，专注于把平价海鲜送上餐桌的宝燕总是首选！
占领了魔都海鲜江湖、抚慰各路食客灵*的宝燕，究竟凭什么让你难以抵挡？四重超硬核的实力gogo为你一一解读！
一直以来，宝燕最为食客所称道的就是他家专做源头直采的鲜活海鲜，坚持东海海鲜当日捕捞送达餐桌，所有食材严选于东海。
众所周知，东海水质优良、有多种水团交汇，为鱼类繁殖提供了优越的条件，自然而然也就成了中国海洋鱼类的宝库。宝燕的各种东海时令小海鲜，从鲜掉眉毛的原汁原味，到花式烹饪的海鲜小炒，统统出自这片海域！
每天清晨天还未亮的时候，专业的捕捞队就出发了，属于东海海域的一天逐渐开始热闹起来。渔民们带着满怀的期待收网、捡拾，整个过程一气呵成，没有一丝怠慢。
新鲜肥美的海鲜从渔船卸货、分拣速冻、装箱后又马不停蹄踏上了前往宝燕门店的旅程，从船头到餐桌，前前后后只要4小时，新鲜度MAX！
来到宝燕，吃海鲜自然是重点，这里食材的丰富程度，绝对远超你的想象！大到龙虾石斑，小到各种贝类，在这里你都可以找到！而且统统是每天新鲜到货！
从*鱼、带鱼、鲳鱼、海刀鱼、米鱼、墨鱼、目鱼、梅子鱼到蛏子、花螺、泥螺、花蛤、海瓜子、叽咕、八爪鱼、明虾、白米虾……宝燕的海鲜池住着大大小小超过种海鲜，多到让你根本吃不过来！
从船头到餐桌不光确保了食材的新鲜度，还能让食客解锁不一样的惊喜！源头直采，整个过程不经过任何供销商，价格基本都是海鲜市场的批发价，不要太划算！
不出魔都、也无需自己处理、烹饪，鱼虾蟹贝统统上桌，人均才80+，这样的性价比简直不敢相信！top君宣布，接下来每周聚餐都定在这里！
不仅如此，宝燕的厨师天团也是实力非凡！个个都是海鲜料理的一把好手，任何海鲜到他们手中都能立刻决定出最适宜TA的烹饪方法。
对于他们而言，也没有所谓最拿手的菜，因为每道菜都是他们带着享受的心情、用最好、最新鲜的原材料去烹饪的，每道菜从制作到最后呈现到餐桌上都是最完美的状态。
这里的服务也是贴心细致。宝燕的每个包厢都会有专门配备的一对一管家，全程在线，及时解决食客的用餐需求。
光是海鲜种类就+，菜式更是多到数不过来，人均80+的超值性价比钱包绝对hold住，点满一桌开吃才是硬道理！
又到江鲜斗艳时，老饕们等待了许久的鲥鱼这时候品尝为最佳！宝燕挑选2.5斤、源头直达的鲜鲥鱼，地道的广式手法最能凸显出鲥鱼的肥腴醇厚！
更为精妙的是，宝燕大厨特地配以独家调制的秘制豉油，趁热淋上，阳光发酵的豆豉香和酱汁为鲥鱼增添了更为丰富的风味。
懂行道的人都知道鲥鱼的精华在于鱼鳞，蒸过后半融化的鱼鳞不仅美味，补钙美容也能帮你一键达成！鲜嫩的肉质包裹在鱼鳞之下，咬开那层酥脆，鱼香在咀嚼间弥漫口腔，原汁原味的鲜美立刻就能俘获味蕾！
盐烤的方式，极大程度保持原料的质感和鲜味，让水分挥发的同时浓缩了香螺的鲜味，充分保证食材原有的自然香味。
趁着海盐的余热撒上一把葱花，烘烤已久的椒香与全新迸发的葱香赋予了香螺更深层次的风味，让味蕾在感受香螺原汁原味的同时邂逅不一样的惊喜。
大颗的香螺放在海盐上烤制后十分诱人，用螺针勾出螺肉还能感受到内里流淌的汁水，尝尽嘴里的味道更是百转千回！咸香糅合鲜美，带来名副其实的海的味道！
东海这片海域孕育出了不少看似不起眼其实鲜到骨子里的小精灵，香螺、辣螺、芝麻螺……光是盐烤怎么能诠释吃螺的真谛！宝燕出品的盐水杂螺了解一下？
象山直采、新鲜出水的杂螺，经过清水白灼、温水慢煮确保螺肉的鲜味与嫩滑度，加以葱姜简单调味就能调出纯天然的美味。
不依赖于任何调味料，以最简单的材料烹饪进行，只有食材够新鲜，做法才敢这么简单、原始！
上海人就爱一口浓油赤酱，这道辣炒小鲜鲍就是宝燕根据上海人的口味精心研发并改良的，大厨秘制辣炒酱汁增添的辣味恰到好处，丝毫没有抢走鲍鱼的鲜味。
辛香中带着鲍鱼的Q弹，圆圆的一颗，被酱汁浸得入味十足，入喉还带有鲜甜的口味，这道菜上桌就是拼手速！
看似寻常的干煎大明虾，大厨在煎制的时候可是下足了功夫！将当天从东海直达的明虾抹上浆、带壳快煎至脆嫩，水分与香气兼备！
火候褪去，留下虾的本味，和厚实细腻的口感交织袭来；旁边点缀清爽的芦笋，清爽解腻的同时也点亮了味蕾，一切食材的组合共同生成了这股美妙的滋味。
宝燕的实力硬菜！不得不说，雪菜鱼籽绝对算得上是一道考验火候的菜！
宁波专供雪菜剁成碎末，和象山鱼籽一起大火烹炒，微辣的尖椒调出一股辣味，下饭绝对够味！
牡蛎煎蛋，听起来很家常的一道菜在宝燕大厨的手下又有了全新的诠释！甄选新鲜牡蛎，颗颗饱满，混合着地瓜粉的Q弹，一起在蛋液中翻滚。
每一颗都是象山手拨鲜牡蛎，敲入农家土鸡蛋，用小火慢煎定型，再用猛火煎制出酥脆的外皮，外酥里嫩，好吃到让人根本停不下筷子！
一份避风塘膏蟹，足以让你成为宝燕的回头客！传统经典的港式避风塘做法——先炸蟹，炸制过程中加入生蒜泥、阳光豆豉等和熬出来的蟹油一起翻炒，这么地道的做法，一般只有懂吃的老饕才能一眼堪破！
表皮酥香带咸，蟹肉柔软鲜甜，一口咬下去，外酥里嫩、咸香适口，让人迫不及待想一卷而空。
坐拥全国多家门店的宝燕，每一家在秉承品牌精神的同时衍生了自己的特色，餐饮风格各不相同。从欧式轻奢到中式摩登，共有0+个风格各异的包厢，可满足同桌6人-20人的用餐需求。
打卡过宝燕酒店19层的宝燕壹号景观餐厅之后，gogo只能用惊艳二字来形容！透着禅意的摩登中国风让人眼前一亮，木色横梁古朴庄重、墨色木椅质感十足，垂挂的幕布用山峦塑造流动感，从内而外透出的精致不言而喻。
雅致的包房延续中式摩登风格，宽敞明亮、私密性也很强，无论是家庭聚餐还是商务宴请，都是不错的选择。
包房里还贴心地设置了茶座，酒足饭饱之后在这里一边品香茗、一边闲话二三句，着实舒服惬意。
宝燕海鲜天天鲜
家常价格吃海鲜
18周年庆巅峰盛惠
-宝燕壹号-
（目前已有20余家品牌门店）
▼向上滑动解锁更多门店▼
-宝燕壹号–
—上海—
宝燕壹号景观餐厅
金都路号宝燕酒店19F
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滨江店
浦明路号
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民生店
民生路号
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周浦店
川周公路号2F
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虹口店
大连路号合生财富广场A座2F
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静安店
石门一路号2F
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天山店
天山路号缤谷广场西座4F
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徐汇店
宜山路号84幢5F
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长寿店
长寿路号、号沙田大厦内4F
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宝山店
共和新路0弄绿地风尚天地广场1号楼
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嘉定店
祁连山南路号
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松江店
新松江路号（东鼎购物中心5-6F）
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虹桥店
虹中路号4F
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海燕精菜馆
都市路弄（好爱广场7号楼）
-64777
—苏州—
园区店
苏州大道东号金融港商务中心2F
-
相城店
华元路号4F
-55997
—北京—
大红门店
马家堡东路集美家居西门7号厅1F-3F
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–宝燕海鲜–
—上海—
好爱店
都市路弄好爱广场3号楼
-
古美店
古美路号
-64807
–宝颐海鲜姿造–
—上海—
七莘店
七莘路号兴城商务广场
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大连店
大连路号合生财富广场B座2F
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–宝燕酒店–
—上海—
宝燕酒店
金都路号
-34566
宝燕酒店宴会中心
金都路号宝燕酒店3F
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