“公筷公勺”“分餐”，其实这两个词早在千年之前就已经出现了。
公筷公勺第一人——宋高宗
分餐的历史则要比公筷还要久远，最早可以追溯到周朝。《周礼》中记载：“设席之法，先设者皆言筵，后加者为席。筵长席短，筵铺陈于下，席在上，为人所坐藉”。
在汉代古墓中出土的餐具，也有分餐的餐盘，叫做案。可以说，中国是世界上最早进行分餐制的国家，也是分餐制历史最悠久的国家之一。在长达数千年的中国饮食文化中，“席地而坐，分案而食”的分餐制进食方式是我们餐桌仪式中的主要仪式。
但随着时代的发展，分餐制慢慢消失，合餐制占了主体地位，出现这样的变化有两个原因：从经济角度上讲，合餐制节省了普通家庭的部分开支，毕竟分餐的话需要很多盘子。从感情方面讲，它促进了人与人之间亲密度的提升。
NEWS
公筷公勺能抵挡多少细菌病*？
想必这是很多人心中的疑问吧
对此，浙江省杭州市疾控中心健康危害因素监测所和检验中心的专家，进行了一场实验，测试使用公筷和不使用公筷用餐后的细菌对比。
实验过程
实验小组由11名疾控专家参与测试，实验在一家餐馆进行，一共点了6道菜，分别是凉拌*瓜、盐水虾、干锅茶树菇、炒芦笋、咸菜八爪鱼和香辣牛蛙。
每道菜都分成两份，一盘使用公筷，一盘不使用公筷，并提前进行了取样保存。
为了保证科学性，11名参与人员都经过培训，使用公筷和不使用公筷的两组菜必须交替着吃。最后每个菜都至少留下了25克，用来第二次取样，经过小心翼翼的严格无菌操作采样后放入无菌样品袋并迅速存放到采样箱冷藏。
用餐完毕完成取样之后，采集的样本通过冷链运到实验室。经过48小时的培育，实验结果出炉。
实验结果
实验结果显示：对比“公筷”和“非公筷”两组菜品剩余部分的菌落总数，“非公筷”那一组菌落总数全部高于“公筷”那一组。
负责检测的专家表示：如果不使用公筷，会把自身口鼻腔携带的细菌通过筷子传到菜上，也会导致不同菜品本身携带细菌的交叉污染。例如，夹过凉拌*瓜的筷子再去夹盐水虾，就会导致两盘菜之间细菌交叉污染。
看了这个实验后，你准备用公筷公勺了吗？还是觉得没必要，那你可能是没见识过幽门螺旋杆菌的厉害。
幽门螺旋杆菌是什么？
没想到小小的幽门螺旋杆菌还有多副面孔
感染HP后会出现哪些症状？
并非每个感染者都会有症状，大多数人其实被感染后是毫不知情的状态。但是如果有胃病，幽门螺旋杆菌检测呈阳性的居多。
感染HP会导致哪些疾病的发生？
幽门螺旋杆菌可以引发很多种疾病
其中最令人望而生畏的就是
胃癌
我们这里简单的列举一下
目前已经确认，幽门螺旋杆菌与慢性胃炎、消化性溃疡、胃癌、胃粘膜相关性淋巴组织淋巴癌等胃肠道疾病密切相关。随着研究的深入，其与胃肠外疾病的关系也越来越受到