四川读者李女士我伯父55岁，经常胃痛隐隐、喜暖喜按，空腹痛得更厉害，进食后缓解，胃痛受凉后易发或加重。家乡一位中医说是“胃有寒”，建议他每天晨起或空腹饭前20分钟，服20粒炒花椒，温开水送服，1日1次，连服10~20天。他照此服用10天，自觉胃痛好转，疼痛次数减少;再服10天，症状消失，胃口也大增。想请问专家，此方机理何在?
成都中医药大学中医药情报部副研究员蒲昭和解答：花椒用于脾胃虚寒或单纯胃寒性胃痛，确有良效。所谓脾胃虚寒，表现为胃痛隐隐或痞满、绵绵不休、喜暖喜按、空腹痛甚、得食则缓、泛吐清水、舌淡苔白等系列症状。一般来说，患者符合其中的四项，即可用上方。
花椒味辛性热，入脾、胃经，主要有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥等功效，内服可治呕吐、风寒湿痹、积食停饮、心腹冷痛、呕吐等。《本草纲目》记载，花椒能“散寒除湿、解郁结、消宿食、通三焦、温脾胃”。现代研究表明，花椒含挥发油，能抑制胃肠平滑肌而起到止痛作用，又能促进唾液分泌，增加食欲。据报道，有人采用上方治疗39例寒性胃痛或消化不良，有效率达86.67%，多数服后10天起效，20天疗效比较明显。花椒温脾暖胃效果明显，适合功能性胃寒胃痛患者，如果证属胃热，或患有糜烂性胃溃疡、急性胃炎者，不宜服用。
需注意，选花椒应选颜色较红、肉质较厚开口者(去籽)。先用慢火微炒后服用最好。▲