鸡蛋是我们生活中很常见的一种食物，每个家庭都会有的。因为它能帮助我们补充身体内所缺的营养物质。
鸡蛋里面不仅含有丰富的蛋白质，也有能开发智力的胆碱物质，对于正在发育阶段的青少年来说，鸡蛋可以说是非常重要的食物。
根据数据表明，经常吃鸡蛋的孩子可能更聪明一些。另外鸡蛋还可以增强人的记忆力，众所周知，鸡蛋由蛋黄和蛋白两部分组成，而蛋黄也是含有非常多营养物质的。
鸡蛋千万不能和它一起吃，看完“大惊失色”，赶紧告诉家里人！
鸡蛋+豆浆
鸡蛋和豆浆是很多人的一种生活习惯，尤其是在早晨的时候，大家都觉得这是最营养的一种搭配，其实这样的想法是错误的。豆浆中含有植物蛋白，维生素，碳水化合物、矿物质等很多营养成分，若是单独喝，对我们的身体有很大的好处。但是和鸡蛋一起吃，它里面的胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
鸡蛋+茶
喝茶是我们中国几千年的文化了，但是大家在吃鸡蛋的时候，一定要记住，千万不要急着喝茶，因为这可能会对我们的身体健康造成危害。因为茶叶中含有大量的鞣酸，而鞣酸和鸡蛋中的蛋白质结合以后会形成具有收敛性的鞣酸蛋白质，然后会降低我们肠胃的蠕动，会导致肠道的粪便长时间的滞留，然后造成便秘，便秘会导致有害物质和致癌被人体所吸收，然后导致身体受伤害。
鸡蛋+柿子
柿子是在秋季的时候成熟的，很多人喜欢吃柿子，因为它的味道甜甜的，尤其是做成柿饼以后，味道更是美味。但是吃鸡蛋的时候，千万别再吃柿子了。因为吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。两者一起吃的时候还会出现上吐下泻和腹痛的症状，然后导致急性肠胃炎的产生。所以大家一定要切记，千万别让无知伤害了身体。
其实在我们的中国，吃鸡蛋的方式真的是各有不同。南甜北咸东辣西酸，究竟怎么吃才比较科学呢，从刚才的数据看来，煮、蒸鸡蛋营养更佳。
对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，容易消化。
